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采购内容:采购全域智慧化厨房
采购数量:1项
主要功能或目标:1、智能硬件终端(智能灶具、智能烤箱、智能冰柜、智能洗碗机等)
2、食品安全智能管控(食材溯源、存储检测、加工规范、餐具消毒等)
3、互联控制系统(全域厨房餐厅整体联动)
4、空间优化管理(智能照明、动线规划、智能排风系统等)
5、高效运营管理系统(采购库存、烹饪智能化、配餐分流、能耗管控等)
6、师生适配与交换服务(营养定制、智能化取餐设备、反馈渠道等
7、合规监管与应急联动(数据化台账
需满足的要求:1、智能硬件终端(智能灶具、智能烤箱、智能冰柜、智能洗碗机等)
2、食品安全智能管控(食材溯源、存储检测、加工规范、餐具消毒等)
3、互联控制系统(全域厨房餐厅整体联动)
4、空间优化管理(智能照明、动线规划、智能排风系统等)
5、高效运营管理系统(采购库存、烹饪智能化、配餐分流、能耗管控等)
6、师生适配与交换服务(营养定制、智能化取餐设备、反馈渠道等
7、合规监管与应急联动(数据化台账、
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